Ein erfrischender Bulgur-Gemüse-Salat für den Sommer
Dieser gesunde Bulgur-Gemüse-Salat ist ideal für heiße Tage und eignet sich perfekt als leichtes Mittagessen oder Beilage. Mit frischem Gemüse und einem leckeren Dressing ist er einfach und schnell zubereitet.
- Zeit: 40 Min.
Quelle: abenteuerkochen.com
Zutaten
- Bulgur
- Gurke
- Cocktailtomaten
- rote Zwiebel
- Bund Petersilie
- Saft von 1 Zitrone
- EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer