Burger Timberjack
- Portionen: 10
Quelle: transgourmet.ch
Zutaten
- Origine Weiderind Hals, ca. 2,5 kg
- Fortisa Burger Bun Sesam, geschnitten, tiefgekühlt, Ø 12 cm, 24 x 83 g
- Quality Bratspeck geräucht geschnitten, ca. 500 g
- Eier Schweiz, Freiland, 53g+, 90 Stück
- Tomaten Scheiben ca. 5 mm, 1 kg
- Zwiebeln Ringe, 3 mm, 1 kg
- Origine Montandon Bauern Schinken 1/2, ca. 2,5 kg
- Quality Mischsalat Prima Vista, 650 g
- Zwiebelkeimlinge, 100 g
- Hirz Kräuterbutter, Becher, 10 x 100 g