Romige Pasta alla Norma met Ricotta in 20 Minuten
Geniet van deze romige Pasta alla Norma met verse ricotta, perfect voor een drukke doordeweekse avond. Het gerecht combineert de rijke smaken van aubergine met de romigheid van ricotta en een geurige tomatensaus. Klaar in slechts 20 minuten!
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: Menu Maestro
Ingrediënten
- pasta
- middelgrote aubergines
- tomatenblokjes
- verse ricotta
- teentjes knoflook
- ui
- eetlepels olijfolie
- theelepel Italiaanse kruiden
- eetlepel balsamico azijn
- Zout en peper naar smaak
- Verse basilicum ter garnering