鶏肉の香味味噌照り焼き
鶏ムネ肉は削ぎ切りにして、薄めにすることで火の通りが早くなります。鶏肉はムネ肉を使い、香味野菜や梅の香りが引き立っているのでさっぱりですが、味がしっかりついているのでご飯が進みます!香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: ソラレピ
材料
- 鶏ムネ肉
- 胡椒
- 薄力粉
- 味噌
- 砂糖
- 練り梅
- ミョウガ
- 葉ネギ
- 大葉
鶏ムネ肉は削ぎ切りにして、薄めにすることで火の通りが早くなります。鶏肉はムネ肉を使い、香味野菜や梅の香りが引き立っているのでさっぱりですが、味がしっかりついているのでご飯が進みます!香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。
出典: ソラレピ