Mollejas Al Verdeo
Aprende a preparar esta receta de Hecho en Casa II, por Diego Gera en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Cebolla Morada 1 unidad
- Cebolla de verdeo 300 g
- Crema de leche 100 g
- Vino Blanco 100 g
- Clavo De Olor 2 Unidades
- Laurel 3 hojas
- Leche 1 Litro
- Mollejas de gargante 1 kg
- Tomillo 1 Puñado
- Manteca 100 g
- Papas Hervidas Con Piel 2 unidad
- Romero a gusto
- Sal y Pimienta a gusto