Maiale con salsa ai funghi e alle erbe
Un saporito secondo di carne che fa veramente venire l'acquolina in bocca. Per questa ricetta abbiamo utilizzato i funghi prataioli di grosse dimensioni, ma voi potete adattarvi con i funghi che preferite e/o che avete a disposizione. Questo modo di preparare il maiale richiederà forse un po' di
- Porzioni: 4
Fonte: YOUCOOKIT
Ingredienti
- Carne di maiale: 480g
- Funghi: 200g
- Rosmarino: 7g
- Salvia: 7g
- Spicchi d'aglio: 3
- Vino bianco: 200ml
- Brodo di pollo: 150ml
- Panna: 120ml
- Olio extravergine d'oliva: 40g
- Amido di mais
- Sale
- Pepe