Rezept für Olivenbrot

Außen kross und innen saftig, so lässt sich ein gelungenes Olivenbrot umschreiben. Für ein aromatisches Ergebnis, bei dem die verschiedenen Aromen der Zutaten zur Geltung kommen, geht der Brotteig am besten für mehrere Stunden im Kühlschrank - bei spontanem Bedarf kann es aber auch schon nach zwei Stunden Gehzeit gebacken werden.

• Zeit: 640 Min.
• Portionen: 6

Quelle: smarticular Verlag

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