Lungenhaschee
Innereien fordern die eigenen Kochkünste heraus? Nicht unbedingt. Unser Rezept für Lungenhaschee setzt du problemlos um – und bereitest damit übrigens ein Traditionsgericht aus der ehemaligen DDR zu.
- Zeit: 125 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Lungen, vom Schwein
- Zwiebel
- Karotte, groß
- Knollensellerie
- Lorbeerblatt
- EL Essig
- TL Zucker
- Prisen Salz
- TL Pfefferkörner
- Butter
- Weizenmehl
- Zitronen, unbehandelt