Ost och broccolisoppa
Detta är en fantastisk, smakrik soppa. Bra att servera vid luncher eller speciella sammankomster med ett (vitlöks)bröd.
- Tid: 60 min
- Portioner: 8
Källa: Hemmanytt.se
Ingredienser
- msk osaltat smör
- st medelstora gula lökar, grovt hackade
- st vitlöksklyftor, krossade och skalade
- tsk red chili flakes
- tsk fint havssalt, efter smak
- Nymalen svartpeppar, efter smak
- broccoli med stjälkar
- st stor potatis, skalad och skuren i tärningar
- dl vatten
- cheddarost, beroende på dina preferenser
- Tunt skivad gräslök eller salladslök, för garnering