Maionese Gaúcha
A maionese gaúcha é um acompanhamento clássico que traz o sabor inigualável dos churrascos do sul do Brasil para sua mesa. Com uma textura cremosa e um sabor rico, ela é ideal para acompanhar carnes assadas, tornando qualquer refeição especial.
- Tempo: 50 min
- Porções: 4
Fonte: Tempero do Dia
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- Óleo de girassol ou milho – O suficiente para dar a textura ideal à maionese
- ovos cozidos – Separe as gemas das claras
- ovo cru – Utilize apenas a gema
- Meio limão – Suco para dar acidez
- batatas – Cozidas e cortadas em pedaços, cerca de 950g no total
- Salsinha – Para sabor e decoração
- Sal a gosto