Risotto ai carciofi
Oggi ho raccolto i carciofi nella mia campagna e farò un buon risotto.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- bicchiere Vino bianco
- Cipolla bianca
- spicchio Carciofi mondati e tagliati a sottili
- pizzico Sale
- pizzico Pepe
- Riso carnaroli
- Brodo vegetale
- Olio extravergine d'oliva
- ciuffo Prezzemolo tritato
- noce Burro
- Parmigiano grattugiato