Trhaný losos se sladko-kyselou zeleninou
Uzený trhaný losos! Trhaného uzeného lososa můžete připravit velmi rychle a snadno ve vašem Big Green Egg jen s několika málo potřebnými ingrediencemi. Vedle lososa můžete podávat zeleninu, kterou si připravíte den předem. A druhý den už jen stačí namočit udící prkénko, koupit lososa a udit ho v kamado.
- Čas: 70 min
- Porce: 4
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- filetu z lososa bez kůže
- lžíce piccalilli
- větvičky koriandru
- malých cibulek
- mladé mrkve
- cibule fenyklu
- vody
- octa
- cukru
- lžička mleté kurkumy