Aubergines et galettes sur le gril avec sauce au yogourt
Aubergines grillées, galettes faites maison, yogourt au harissa, les saveurs de ce plat végétarien sont décidément orientales, et ce n'est que du bonheur.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de yogourt à la grecque nature
- cc de harissa
- sel
- poivre
- d’aubergines
- cs d'huile d'olive
- gousses d'ail
- brins de menthe
- cs de graines de grenade
- cc de poudre à lever
- cc de sel
- de farine d'épeautre pur claire
- farine pour abaisser