Entrecôtes sauce Parisienne et frites au carré
Si vous recherchez une recette légère, celle-ci n'est pas pour vous !! lol ... mais c'est tellement bon que vous pouvez faire l'impasse le temps d'un repas et v
- Temps: 40 min
- Portions: 3
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- belles entrecôtes
- beurre
- échalotes
- branche thym frais
- Estragon frais ou surgelé
- cl crème fraiche liquide
- c. à soupe crème fraiche épaisse
- à 2 c. à soupe moutarde mi- forte selon les goûts
- Sel et poivre
- pommes de terre
- Persil frais ciselé
- Huile pour friture