Steaks de chou-fleur panés avec une sauce au citron et au gingembre
Les steaks de chou-fleur ont tout pour devenir la nouvelle tendance. Écologiquement responsable, nutritif et ô combien savoureux. Cette recette végétalienne originale avec une sauce au citron et au gingembre vous fera assurément oublier la viande en un rien de temps.
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: BE Vegan
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Ingrédients
- steaks de chou-fleur
- de farine
- d' aquafaba
- de chapelure
- oignon vert
- Huile de colza
- Sel
- Poivre noir
- Shichimi togarashi )
- Riz jasmin cuit
- Légumes cuits à la vapeur
- c.à.s. de fécule de maïs
- c.à.s. d' huile de colza
- c.à.c. de gingembre
- citrons
- c.à.s. de golden syrup
- pincée de poudre de cinq épices chinoises
- de bouillon de légumes
- c.à.s. de tamari
- poignée de ciboulette