Segedínský guláš s low carb knedlíkem
Knedlík Vejce se sýrem a se solí důkladně promíchat v misce. Přidat lupinovou mouku, bramborovou vlákninu a prášek do pečiva. Opět důkladně promíchat. Podle potřeby přidat mléko. Směs je kašovitá a je lepší, když je spíše řidší konzistence. Těsto přelít do hrnku vymazaného máslem a dát do mikrovlnky na 2,5 minuty.
- Čas: 5 min
- Porce: 1
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- lučina, 50 g
- sůl, 1 špetka
- vajíčka, 1 kus
- mouka z lupiny bílé, vlčího bobu, 8 g
- vláknina bramborová, 5 g
- kypřící prášek do pečiva bez fosfátů, 0,3 lžiček
- mléko plnotučné, 2 lžíce
- máslo čerstvé, 2 g