Focaccine di Ghiande

In tempo di povertà, specialmente nel sud Italia la ghia da veniva utilizzata cone surrogato del caffè, veniva ricavata da essa una farina per fare il pane. Era un pane duro che durava giorni. Io vi presento una versione morbida e gustosa che ricorda il sapore di un pane ai cereali.

• Tempo: 180 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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