茹でて和えるだけ！食欲増進「梅きゅう豚の冷しゃぶ」

とっても簡単！茹でて和えるだけなので、暑い日にパッと作れる爆速メインおかずです。さっぱりなのにコクがあって、お肉も野菜もモモリ食べられる大満足のスタミナメニューです。✏－－－－－－－－－－－－－－－－【材料】2人分豚ロース…200g塩…小さじ1酒…大さじ1きゅうり…2本塩…小さじ1/2(たれ)★梅干し…中2個★ポン酢…大さじ1/2★濃厚だし…大さじ1と1/2★ごま油…大さじ1と1/2★おろししょうが…小さじ1みょうが…1本白ごま…大さじ2かつお節…少々【作り方】1.ビニール袋にきゅうりと塩を入れて、約10分おいて水分が出たら、ビニール袋の端を切って水分を絞る。2.梅干しは包丁で細かくなるようにたたく。みょうがはせん切りにする。3.ボウルにたれの★と細かく切った梅干しを加えてよく混ぜる。4.沸騰したお湯に塩とお酒を加えて火を止めて、豚肉を入れて火が入ったらザルなどにあげて水分を取る。※火を止めて煮ることによって豚肉が柔らかく仕上がります。✏－－－－－－－－－－－－－－－－参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺✏－－－－－－－－－－－－－－－－#豚ロース #簡単レシピ #豚肉料理#時短レシピ #ずぼらレシピ

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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