Danske frikadeller med grov pesto
Danskene er virkelig mestre med kvernet kjøtt, og denne enkle oppskriften med frikadeller og med grov pesto er både rask og proppfull av smak.
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- kjøttdeig, gjerne en blanding av svin og okse
- ts salt
- ts pepper
- ts malt allehånde
- stk egg
- stk løk, finhakket
- stk hvitløksfedd, finhakket
- ss hvetemel
- dl øl, gjerne alkoholfritt
- ss flytende margarin til steking
- stk potte frisk basilikum , hakket
- ss pinjekjerner , grovhakket
- stk hvitløk, hakket
- parmesan, revet
- ts sitronskall, revet
- dl nøytral olivenolje
- stk Salt og pepper