Rehgulasch mit Preiselbeer-Birne
Rehgulasch mit Preiselbeer-Birne ist ein leckeres Gericht für festliche Anlässe. Das Rezept finden Sie bei EAT SMARTER!
- Zeit: 150 Min.
- Portionen: 4
Quelle: EAT SMARTER
Zutaten
- Rehfleisch
- Zweige Thymian
- EL Rotweinessig
- trockener Rotwein
- Zwiebeln
- Möhren
- Knollensellerie
- Knoblauchzehe
- Pimentkörner
- TL Pfefferkörner
- Wacholderbeeren
- Lorbeerblatt
- EL Olivenöl
- EL Tomatenmark
- Wildfond
- gemischte Pilze
- EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- Schlagsahne
- EL Preiselbeergelee
- reife Birnen