Patatesli Börek Tarifi: Çıtır Çıtır, Bol Harçlı
Yazarı ve İçerik Uzmanı Halil Şımır (Gezginbirchef) Profesyonel Şef & Seyahat Vloggerı Profesyonel mutfak deneyimini dijital içerik üreticiliğiyle birleştiren şef ve seyahat vlogger'ı; dünya mutfakları, yerel lezzet durakları, gastronomi rotaları, restoran keşifleri ve özgün tarifler üzerine uzman içerikler üretir. Sahadaki… Börek, hamuru ince açma geleneğiyle Orta Asya'dan Anadolu'ya uzanan köklü bir mutfak mirasıdır; yufkanın kat kat açılıp çeşitli iç harçlarla…
- Süre: 65 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Gezginbirchef
Malzemeler
- adet hazır yufka
- adet orta boy patates
- adet orta boy kuru soğan
- yemek kaşığı sıvı yağ
- yemek kaşığı tereyağı
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı pul biber
- çay kaşığı karabiber
- çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- adet yumurta
- çay bardağı süt
- çay bardağı sıvı yağ
- çay bardağı su
- yemek kaşığı susam
- yemek kaşığı çörek otu