Sulu Köfte Tarifi: Anne Usulü, Bol Soslu ve Patatesli
Yazarı ve İçerik Uzmanı Halil Şımır (Gezginbirchef) Profesyonel Şef & Seyahat Vloggerı Profesyonel mutfak deneyimini dijital içerik üreticiliğiyle birleştiren şef ve seyahat vlogger'ı; dünya mutfakları, yerel lezzet durakları, gastronomi rotaları, restoran keşifleri ve özgün tarifler üzerine uzman içerikler üretir. Sahadaki… Köfte, Orta Doğu ve Anadolu mutfağının en eski et yemeklerinden biridir; kıymanın tahıl ve baharatla yoğrulup şekillendirilmesi yüzyıllar öncesine dayanır.…
- Süre: 65 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Gezginbirchef
Malzemeler
- orta yağlı dana kıyma
- adet orta boy kuru soğan
- yemek kaşığı ince bulgur
- adet yumurta
- yemek kaşığı galeta unu
- dal maydanoz
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı karabiber
- çay kaşığı pul biber
- çay kaşığı kimyon
- yemek kaşığı un
- adet kuru soğan
- yemek kaşığı tereyağı
- yemek kaşığı domates salçası
- yemek kaşığı biber salçası
- adet kapya biber
- adet olgun domates
- adet orta boy patates
- adet orta boy havuç
- su bardağı sıcak su