鶏もも肉の黒酢南蛮
黒酢を使ったコクのある甘酢が、果実味のあるワインにベストマッチ！鶏のから揚げは、揚げ焼きで簡単に作れます。
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 1枚（400g）
- 甘長とうがらし（またはししとう） 4本
- ●しょうがチューブ 2cm
- ●にんにくチューブ 1cm
- ●酒 大さじ1
- ●しょうゆ 小さじ1
- 卵 1個
- 片栗粉 適量
- ◯黒酢（または米酢、穀物酢） 大さじ3
- ◯しょうゆ 大さじ2
- ◯砂糖 大さじ1
- 塩（甘長とうがらし用） 少々
- サラダ油 適量
- 白炒りごま 適量