Rezept: Französische Tartelettes mit Brombeeren und Sauerteig
Die knusprigen Mürbeteig-Tartelettes mit Sauerteig sind mit der französischen Mandelcreme Frangipane und frischen Brombeeren gefüllt. Ihr könnt für eure Tartelettes aber auch Aprikosen, Pfirsiche, Zwetschgen oder andere Beeren nutzen.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 12
Quelle: KRÜMELIG
Zutaten
- Mehl
- Butter
- Sauerteigstarter
- Zucker
- Eiswasser
- gemahlene Mandeln
- Ei
- Vanillezucker
- EL Rum
- ca. 60 Brombeeren