和風麻婆豆腐 卵のせ

和風麻婆豆腐 卵のせ

和風麻婆豆腐 卵のせ🍳 豚ひき肉少なめの豆腐メインで ヘルシーだけど満足度🙆🏽‍♀️✨ 卵と豆腐で、たんぱく質も豊富に摂取できるメニュー👩🏽‍🍳 しかも、 辛くないから子どもも食べられるよ👦🏽 カレー皿に盛り付けると 卵の色味も映えてよき。 ////////おかんって役、たまに嫌になる話。//////// 夫が息子に朝ごはんを作ってくれた。 バターで炒めたベーコンとコーンを 茹でた素麺に絡めた、いかにも子どもが好きそうなやつ。 おいしいおいしいとニコニコ食べる息子に、 上機嫌な夫。 おかんは思う。 好きな食べ物×好きな食べ物×好きな食べ物で、 食べないわけがなかろう。 嫌な役だな、おかんって。 トマトやピーマン、豆腐にわかめ。 苦手と知ってるけれども食べさせる、そんな役。 自分の小さい頃はどうやってん? とか言われたら知らんけどさ。 こどもにはさ、バランスの良い食事をさ... 、、、、、 まぁ、別にええねんけどな。 夫のしたり顔に、おかんの報われなさを感じただけ。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 豚ひき肉 80g
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 白ネギ 1/2本
  • 生姜 みじん切り
  • 卵 2個
  • 水 150cc
  • 醤油、みりん、酒 大さじ1と1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水菜 お好み

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