Pain au fromage et au chili rôti
Ce pain au fromage épicé, à la texture douce et moelleuse, est une délicieuse association de deux fromages et de piments verts, qui ne manquera pas d’animer toute réunion.
- Portions: 2
Source: ca.subzero-wolf.com
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Ingrédients
- POUR LE PAIN
- tasse d'eau, température ambiante
- c. à thé de levure sèche active à lever rapide
- tasses de farine à pain
- c. à soupe de gluten de blé essentiel
- c. à thé de sel casher
- tasse de sucre
- c. à soupe de shortening
- c. à soupe de beurre non salé, à température ambiante
- c. à soupe de lait
- gros œuf
- tasse de cheddar jaune vieilli
- en cubes d’½ po
- t. fromage asiago, cubes d’½ po
- c. à thé de flocons de piment rouge
- tasse de piments verts doux grillés sur le feu, coupés en dés
- POUR LE BADIGEONNAGE ET LA GARNITURE
- œuf
- c. à soupe d'eau
- tasse de fromage cheddar fort râpé