煮豚

煮豚

肉汁と煮汁でしっとり、ジューシー

出典: レタスクラブ

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材料

  • 豚バラかたまり肉…400g
  • ゆで卵…4個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • レタスのせん切り…適宜
  • 昆布 …1枚
  • 煮汁
  • ・しょうゆ…1カップ
  • ・酒…1/2カップ
  • ・砂糖…大さじ5
  • ・水…2 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉
  • ・片栗粉…小さじ1/2
  • ・水…小さじ1
  • 練りがらし

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