バジルとひき肉のラープ風サラダビーフン
タイやラオスで食べられるエスニックサラダがモチーフ。バジルの爽やかな風味と焼ビーフンの鶏だし、豚ひき肉のコクがマッチ！【焼ビーフン×ハーブ】第3弾はバジルを使って。トマトソースやジェノベーゼといったイタリアンのイメージが強いバジルですが、実はエスニック料理や中華料理などでも料理に使用されます！そこで、お家にあるもので簡単にできるスパイシーサラダをご紹介♪
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- ケンミン焼ビーフン：1袋
- 玉ねぎ：50g
- 豚ひき肉：200g
- バジル：15～20g
- 料理酒：大さじ1
- サラダ油：大さじ1/2
- 水：190cc
- ■調味料
- レモン果汁：大さじ1
- 赤唐辛子粉末：少々
- 砂糖：小さじ1/2