みそきんぴら
香ばしいみその風味がからまったきんぴらです。お父さんが大好きな鶏皮もたっぷり加えて炒め煮します。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 鶏皮 100g
- ごぼう 1本
- にんじん 1本
- ねぎの青い部分 1本分
- しょうが 適宜
- 青のり 少々
- 塩 少々
- ごま油 大さじ1と1/2
- だし汁 1/2カップ
- みそ 大さじ3
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
香ばしいみその風味がからまったきんぴらです。お父さんが大好きな鶏皮もたっぷり加えて炒め煮します。
出典: オレンジページnet