Okonomiyaki

De Japanse pannenkoek uit Osaka. Alle ingrediënten worden gemengd met het beslag.

Ingrediënten

gram bloem
gram aardappelzetmeel
gram bakpoeder
gram suiker
tl zout
ei
milliliter zonnebloemolie
milliliter sesamolie
gram Gesneden kool
milliliter water
dikke plakken bacon
handje buikspek in blokjes, grof gesneden garnalen of gekookte inktvis in stukje
Kewpie mayonaise
Otafuku Okonomiyaki saus
Aonori
Katobushi