Ratatouille à la kefta et œufs
Pour préparer Ratatouille à la kefta et œufs, lavez le poivron, les courgettes et aubergine et coupez-les en petits dés. faites suer l'ail et l'oignon dans un peu d'huile puis ajoutez la viande hachée.salez, poivrez et ajoutez les.
- Temps: 45 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- ?ufs
- de viande hachée
- courgettes
- grosse aubergine
- poivron vert
- tomates
- gros oignon haché finement
- gousses d'ail hachée
- cuil. à café de concentré de tomates
- c à soupe d'huile d'olive
- cuil à s de ras el hanout
- sel, poivre
- harissa
- paprika
- cumin