Carpaccio vom Rind
mit Pinienkernen, Rucola und Parmesan
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Homnom
Zutaten
- Rinderfilets, , oder Roastbeef, hauchdünn geschnitten
- Pck. Rucola
- Stück Parmesan, , frisch gehobelt
- Zitronen, , den Saft
- Pinienkerne
- Balsamico
- Olivenöl, , extra vergine
- Pfeffer, , schwarz, aus der Mühle
- Meersalz
- Baguettes