Tajine d'agneau aux légumes : recette traditionnelle et astuces
Plongez au coeur de la tradition culinaire du Maghreb avec ce savoureux tajine d'agneau aux légumes. Un plat mijoté, riche en saveurs et en couleurs, qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Suivez cette recette simple et les astuces d'un grand chef pour réussir à tous les coups ce classique de la cuisine marocaine.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes épaule d'agneau
- carottes
- courgettes
- pommes de terre
- oignons
- gousses d'ail
- grammes tomates pelées en conserve
- millilitres bouillon de légumes ou de viande
- huile d'olive
- ras el hanout
- sel et poivre