Gemüse-Curry mit Kokosmilch
Cremig, würzig und wärmend – dieses Curry liefert langanhaltende Energie. Aromatische Gewürze und Kokosmilch verbinden sich zu einer sämigen Sauce.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 2
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Stk. Zucchini
- Stk. Karotte
- Stk. Paprika
- EL Öl
- TL Currypaste oder Currypulver
- Dose Kokosmilch
- Salz
- Pfeffer