Buffalo wings en saus in restaurantstijl
Dit is een traditioneel recept, maar voel je vrij om iets interessants toe te voegen, zoals gemalen piment of heter gemalen chilipepers zoals habanero. Veel restaurants bakken hun wings voor de bediening en frituren ze vervolgens krokant op bestelling. Je kunt vleugelperfectie bereiken zonder een friteuse door je vleugels te bakken en te braden.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: TuanaShop BV
Ingrediënten
- VOOR DE SAUS
- kop Frank's Red Hot
- kopje Hete Saus
- theelepel Worcestershiresaus
- kopje appelciderazijn
- kop ongezouten boter
- kop Honing
- flinke eetlepen cayenepeper
- theelepel knoflookpeoder
- theelepel gerookte hete paprika poeder
- VOOR DE VLEUGELS
- stuks Kippenvleugels, in wingettes en drumettes gesneden
- eetlepel Olijfolie
- theelepel zout
- theelepel peper