Klimaglad pita med falafel og ærtedip
Fyld pitabrødet op med sprøde falafler i stedet for kød, og forkæl familien med Klimaglad Mad. Kikærter er grønne proteiner, som smager godt, når de blendes med alverdens krydderier og formes til små falafler. Du kan også bruge de færdige falafler fra køledisken, der lige er klar til at stege. Ærtedippen er den ekstra grønne prik over i’et.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- dåser kikærter
- stk. løg
- fed hvidløg
- bundt persille
- tsk. spidskommen
- tsk. paprika
- spsk. mel
- salt
- peber
- olie
- frosne ærter
- dl creme fraiche
- tsk. citronsaft
- håndfulde frisk spinat
- stk. fuldkornspitabrød