Cestini ripieni di verdure
La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell'appuntamento all'ora di pranzo di mercoledì 17 ottobre della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare un ricco ed appetitoso antipasto, dei cestini di pasta brisèe ripieni di verdurine saltate in padella e crescenza.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- cucchiai di piselli freschi lessati
- cucchiai di carota lessata a dadini
- cucchiai di patata lessata tagliata a dadini
- cucchiaio di olio Evo a crudo
- rotolo di pasta brisè
- gr di crescenza
- cucchiaino di pangrattato