Bakad potatis med yoghurt, krispigt fläsk, persiljeolja och rödlök
Bakad potatis med yoghurt, krispigt fläsk, persiljeolja och rödlök är en enkel middagsrätt som passar när man vill ha något enkelt men festligt till middag.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- personer
- stora bakpotatisar
- rimmat sidfläsk, i kuber om 2 x 2 cm
- tsk salt
- Syrad rödlök
- rödlök, strimlad
- msk äppelcidervinäger
- Grönkålssallad
- kruka persilja, 20 g, plockade blad
- mandlar
- dl olivolja
- salt och nymalen peppar
- grönkålsblad, finhackade
- Tillbehör
- dl naturell matyoghurt
- riven parmesan eller Västerbottensost