【カレー風味♪】えびとズッキーニのオーロラソースソテー
カレー風味で食欲がアップ！ご飯にもパンに合う絶品ソースがたまりません♡調味料は３つ♪簡単なのに美味しすぎるおかずレシピです＾＾〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎ズッキーニは油と相性抜群？ズッキーニには皮膚を強くするβカロテンが豊富。しかし含まれるβ-カロテンの量は、かぼちゃと比較すると約半分。そこで、脂溶性ビタミンは油と一緒に摂ることで吸収率が上がるので、炒め物や揚げ物などと摂ることがオススメです。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 冷凍剥きエビ 10尾
- ズッキーニ 1本
- マヨネーズ 大さじ3
- ケチャップ 大さじ1
- カレー粉 小さじ1/3
- 塩胡椒 少々
- オリーブ油 大さじ1/2