Kokos-Crevetten mit Ananasreis
Ananas, Galgant, Zitronengras und Crevetten sorgen für reichlich Asia-Feeling in diesem Gericht.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Schalotten
- Knoblauchzehen
- Galgant
- Stängel Zitronengras
- dl Kokosmilch
- Limette
- reife Ananas
- ungeschälte rohe Crevettenschwänze
- EL Mehl
- Erdnussöl zum Braten
- TL Salz
- Parfümreis oder Jasminreis
- dl Wasser
- EL Erdnussöl
- Bundzwiebeln mit dem Grün
- EL Austernsauce
- frisches Ei
- Salz , nach Bedarf