Gratin di Patate con Panna

Il Gratin di Patate con Panna è tradizionalmente conosciuto come Gratin Dauphinois , una classica preparazione della cucina francese originaria dell'Isère. Per quanto esistano diverse versioni della ricetta, questo piatto unico adatto alla stagione invernale si basa fondamentalmente sulla qualità delle patate, a pasta soda, che vanno tagliate a fettine sottili, meglio se a rondelle. Il risultato sarà un piatto particolarmente saporito e nutriente.

Fonte: kenwoodclub.it

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