Trilogia d’ostrica
Ecco a voi la mia trilogia di ostrica......
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 1
Fonte: Cucina con Albert
Ingredienti
- ostriche: 3
- farina di riso: 10 gr
- fecola di patate: 10 gr
- farina tipo 00: 10 gr
- acqua frizzante: 30 ml
- succo di pomodoro: 50 ml
- salsa worcestershire: 1 goccia
- tabasco: 2 gocce
- limone: 1
- lime: 1
- peperoncino verde: 1/2
- coriandolo: 5 foglie
- pepe rosa: 1 macinata
- patata: 1
- porro: 20 gr
- pasta fillo: 1 foglio
- germogli vari