Milhojas de cangrejo y zucchini
Aprende a preparar esta receta de Fácil y Resultón III, por Gonzalo D´Ambrosio en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Cebolla 1 Unidad
- Pimiento rojo 1 Unidad
- Brandy 1 cda
- Carne de cangrejo 4 Latas
- Concentrado de tomate 1 cda
- Eneldro fresco
- Zucchini 1 Unidad
- Mayonesa 2 cdas
- Crema 200 Ml
- Aceite
- Arroz 1 Puñado
- Fumet 500 Ml
- Hinojo 1 Bulbo
- Laurel 1 Hoja
- Licor de Anís 2 cdas
- Estrella de anís 1 Unidad
- Pimienta
- Pimiento choricero 1 cda
- Sal
- Apio 1 Rama
- Camarones 200 g