Palmiers au sucre
Recette inspirante Palmiers au sucre | Debic. Une recette élaborée pour et par des chefs et des boulangers professionnels.
- Portions: 50
Source: debic.com
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Ingrédients
- de Debic Croissant Gold
- de farine de blé 13.5/680
- de Debic Brioche
- de farine de blé 13
- de sel
- d’eau
- de vinaigre blanc
- sucre de canne pour rouler la pâte
- chocolat noir fondu à température
- morceaux de noisettes
- billes en chocolat
- fruits séchés