Dumplingsoppa med röd curry
Laga en värmande, soppa med färdiga dumplings, spenat och kokosmjölk. Buljong smaksätts med röd curry, ingefära, lime och fisksås. Toppa din goda dumplingsoppa med koriander, salta jordnötter och krispig chiliolja. Vardagslyx!
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- vitlöksklyftor
- cm färsk ingefära
- msk neutral olja
- msk röd currypasta
- förp kokosmjölk
- dl grönsak- eller kycklingbuljong
- msk fisksås
- lime
- ca 1 msk strösocker
- salt
- dl salta jordnötter
- dumplings kyckling eller vegetariska
- förp babyspenat
- kruka koriander
- msk krispig chiliolja