Brezelknödel mit Pilzen in Biersoße
Unsere herzhaften Brezelknödel sind ein herbstlicher Gaumenschmaus, perfekt geeignet für einen gemütliches Essen bei kaltem Wetter. Dazu gibt es deftige Kräuterseitlinge in einer herben Biersoße. Die Laugenknödel eignen sich darüber hinaus super zur Resteverwertung, wenn ihr mal Brezeln oder ähnliches übrig habt.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: foodoholic.de
Zutaten
- Butter
- Ei
- Gemüsebrühe
- Knoblauchzehe
- Kräuterseitling
- Laugenbrötchen
- Milch 3,5%
- Muskatnuss
- Petersilie
- Pfeffer
- TL Salz
- Schalotte
- Schwarzbier
- EL Sojasoße
- TL Tomatenmark