Mexikansk chipotlekyckling – grillad för tacos och burritos
Saftig mexikansk kyckling med chipotle – grillad till perfektion och älskad i tacos, burritos, bowls och wraps. Funkar året runt, oavsett om du har kol, ugn eller stekpanna.
- Tid: 35 min
- Portioner: 4
Källa: Allt om äkta mexikansk mat
Ingredienser
- Kycklinglårfilé: 500 gram
- Chipotle i adobo: 100 gram
- Lök: 1/4
- Vitlök: 2-4 klyftor
- Lime: 1
- Worcestershiresås: 1 msk
- Spiskummin, mald: 1/2 tsk
- Torkad oregano: 1/2 tsk
- Salt: 1/2 tsk
- Svartpeppar, mald: 1/2 tsk
- Stora vetetortilla för burrito: 4
- Refried Beans: 1 dl
- Tomat: 1
- Lök: Enligt smak
- Isbergssallad: Enligt smak
- Salsa: Enligt smak
- Riven ost: Enligt smak
- Tortillas: 4-6
- Lök: Efter smak
- Salsa: Efter smak
- Färsk koriander: Efter smak
- Avokado: Efter smak om så önskas