Frittata ai fiori di zucca
Noti per il loro sapore delicato e il vivido colore giallo-arancio, i fiori di zucca sono un ingrediente straordinariamente versatile in cucina. La ricetta più famosa li vede protagonisti in una deliziosa frittura in pastella con un ripieno di acciughe e formaggio filante. Oggi, invece, vi presentiamo una preparazione intramontabile: la frittata ai fiori di zucca. Questo piatto si prepara rapidamente, il che lo rende ideale per un pranzo in famiglia o da portare con sé per un pic-nic, durante una gita fuori porta ma anche per pranzo in ufficio. Credits immagine in evidenza: Gina Vescovi/shutterstock.com
- Tempo: 24 min
- Porzioni: 4
Fonte: Giornale del cibo
Ingredienti
- uova
- fiori di zucca
- di formaggio grattugiato
- q.b. di sale fino
- q.b. di pepe nero