Ruote pazze al ragù di cinghiale con salicornia e mollica croccante
Le ruote sono una pasta dimenticata perché complicata la cottura. Ma fatta con criterio è un piatto prelibato.
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- Knorr Fondo Bruno in pasta 1 Kg
- Polpa di cinghiale
- mirepoix
- qb Olio Extra Vergine di Oliva
- cu Knorr Brodo Manzo Granulare Senza Glutine 1 Kg
- qb sale e pepe
- prezzemolo in foglie
- salicornia
- qb vino bianco
- Maizena Panatura Gratin
- Knorr Primerba Timo
- Knorr Primerba Cipolla rosolata 340 g
- parmigiano
- ruote