Turkse linzensoep
Een gewone linzensoep, vaak met worst, kennen we allemaal. Deze Turkse variant is exotisch en vegetarisch. En lekker!
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- st wortels, geschild en in dunne plakken
- st gemiddelde aardappel, geschild en in dunne plakken
- stengels groen-/bleekselderij, in schijfjes
- st ui, gesnipperd
- tenen knoflook, geperst
- kl blikje tomatenpuree
- ltr groentebouillon
- gr rode linzen
- theel munt, verse of gedroogde
- theel paprikapoeder
- eetl citroensap
- theel honing
- eetl Turkse yoghurt of crème fraîche
- Peper uit de molen, zout
- scheut arachide- of koolzaadolie